Descripción
El Parmesano o Parmigiano Reggiano es un famoso queso de origen italiano de consistencia dura y granular y regulado por la Denominación de Origen Protegida.
gran parte de la producción de Parmiggiano-Reggiano se realiza con leche producida por las vacas de la raza frisona. Sin embargo, la raza que ha sido tradicionalmente usada para la producción del queso es la Reggiana Roja.
Queso Parmigiano Reggiano sin aditivos ni conservantes y sin lactosa (inferior a 0,1g/100g).
Presentado en lascas cortadas con puntilla.
100% Natural (leche, sal y cuajo)
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