Paleta al corte volano Joselito

Desde 17,90  (Iva incluido)

  • Precio: 17,90€/100 g.
  • Declarado el mejor jamón del Mundo.
  • Sin Gluten y sin Lactosa
  • Paleta Gran Reserva Joselito cortada a volano

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Descripción

paleta al corte volano Joselito. Gran Reserva

La Paleta es un producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado.

El Jamón Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados con bellota en dehesas de encinares y alcornocales. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento.

El corte a volano realizado con la maquina manual Berkel (considerada la mejor del mundo) aporta un corte extra fino y sin alteración del producto.

CARACTERÍSTICAS DE LA PALETA 

El formato  loncheada en finas chullas permite la degustación del producto de forma rápida y sencilla. Especialmente recomendable cuando no se tiene experiencia en el corte de la pieza. El envasado al vacío asegurará la perfecta conservación del producto, manteniendo su aroma y sabor característicos.

100% Natural · Sin conservantes ni aditivos.

Los ingredientes son: Paleta y sal marina.

 

 

 

Una excelente opción sería acompañarlo con nuestro vino Bosque de Matasnos

Información adicional

Peso100 g
Envasado al vacío

Envasado al vacío, Sin envasado al vacío

Peso

100 grs., 150 grs., 200 grs.

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