El Caldero

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Descripción

El caldero es un plato tradicional del Mar Menor

De sabor muy intenso y compleja elaboración.

Lo crearon los pescadores de la zona a base de arroz y pescados de roca y morralla, con ingredientes también locales como ñoras (pimientos redondos secos), tomate de Mazarrón, aceite y ajo.

 

 

Información adicional

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